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    成都星海天化工有限公司

    乙醇

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    產(chǎn)品詳情
    乙醇(Ethanol)俗稱酒精,是一種有機物,結構簡式CH?CH?OH或C?H?OH,分子式C?H?O,是***常見的一元醇。
    乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成******性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。
    乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料香精、染料燃料等。醫(yī)療上也常用體積分數(shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。

    主要種類


    1、按生產(chǎn)使用的原料可分為淀粉質原料發(fā)酵酒精、糖蜜原料發(fā)酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精。
    淀粉質原料發(fā)酵酒精(一般有薯類、谷類和******植物等含淀粉質的原料,在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖,再進一步由酵母發(fā)酵生成酒精);
    糖蜜原料發(fā)酵酒精(直接利用糖蜜中的糖分,經(jīng)過稀釋殺菌并添加部分營養(yǎng)鹽,借酵母的作用發(fā)酵生成酒精);
    和亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精(利用造紙廢液中含有的六碳糖,在酵母作用下發(fā)酵成酒精,主要產(chǎn)品為工業(yè)用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。
    2、按生產(chǎn)的方法來分,可分為發(fā)酵法、合成法兩大類。
    3、按產(chǎn)品質量或性質來分,又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。
    4、按產(chǎn)品系列(BG384-81)分為優(yōu)級、一級、二級、三級和四級。其中一、二級相當于高純度酒精及普通精餾酒精。三級相當于醫(yī)藥酒精,四級相當于工業(yè)酒精。新增二級標準是為了滿足不同用戶和生產(chǎn)的需要,減少生產(chǎn)與使用上的浪費,促進提高產(chǎn)品質量而制訂的。
    C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵、極性分子
    乙醇分子是由是由C、H、O 三種原子構成(乙基羥基兩部分組成),可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產(chǎn)物,也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產(chǎn)物。

    物理性質


    乙醇液體密度是0.789g/cm3,乙醇氣體密度為1.59kg/m3,相對密度(d15.56)0.816,式量相對分子質量)為46.07g/mol。沸點是78.4℃,熔點是-114.3℃。無色透明液體(純酒精),有特殊香味,易揮發(fā)。
    乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。分子中的羥基可以形成氫鍵,因此乙醇黏性大,也不及相近相對分子質量有機化合物極性大。
    λ=589.3nm和18.35℃下,乙醇的折射率為1.36242,比水稍高。

    溶解性

    能與水以任意比互溶;可混溶于、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多數(shù)有機溶劑。
    乙醇是一種很好的溶劑,能溶解許多物質,所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分;也常用乙醇作為反應的溶劑,使參加反應的有機物和無機物均能溶解,增大接觸面積,提高反應速率。例如,在油脂的皂化反應中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,讓它們在均相(同一溶劑的溶液)中充分接觸,加快反應速率。

    潮解性

    由于存在氫鍵,乙醇具有較強的潮解性,可以很快從空氣中吸收水分。
    羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中,如氫氧化鈉氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣氯化銨、溴化銨溴化鈉等。
    氯化鈉氯化鉀則微溶于乙醇。此外,其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質,例如大多數(shù)香精油和很多增味劑、增色劑和醫(yī)藥試劑。
    乙醇溶液密度(g/cm3)(20℃)
    每(g/cm3)含有乙醇質量(%)g
    濃度(體積比%)=度(1度=1%體積)
    0.998
    0.15
    0.2
    0.996
    1.20
    1.5
    0.994
    2.30
    3.0
    0.992
    3.50
    4.4
    0.990
    4.70
    5.9
    0.988
    5.90
    7.4
    0.985
    7.90
    9.9
    0.982
    10.0
    12.5
    0.980
    11.5
    14.2
    0.978
    13.0
    16.0
    0.975
    15.3
    18.9
    0.972
    17.6
    21.7
    0.970
    19.1
    23.5
    0.968
    20.6
    25.3
    0.965
    22.8
    27.8
    0.962
    24.8
    30.3
    0.960
    26.2
    31.8
    0.957
    28.1
    34.0
    0.954
    29.9
    36.1
    0.950
    32.2
    38.8
    0.945
    35.0
    41.3
    0.940
    37.6
    44.8
    0.935
    40.1
    47.5
    0.930
    42.6
    50.2
    0.925
    44.9
    52.7
    0.920
    47.3
    55.1
    0.915
    49.5
    57.4
    0.910
    51.8
    59.7
    0.905
    53.9
    61.9
    0.900
    56.2
    64.0
    0.895
    58.3
    66.2
    0.890
    60.5
    68.2
    0.885
    62.7
    70.2
    0.880
    64.8
    72.2
    0.875
    66.9
    74.2
    0.870
    69.0
    76.1
    0.865
    71.1
    77.9
    0.860
    73.2
    79.7
    0.855
    75.3
    81.5
    0.850
    77.3
    83.3
    0.845
    79.4
    85.0
    0.840
    81.4
    86.6
    0.835
    83.4
    88.2
    0.830
    85.4
    89.8
    0.825
    87.3
    91.2
    0.820
    89.2
    92.7
    0.815
    91.1
    94.1
    0.810
    93.0
    95.4
    0.805
    94.4
    96.6
    0.80096.597.7
    0.79598.298.9
    0.79199.599.7

     


    乙醇
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    產(chǎn)品詳情
    乙醇(Ethanol)俗稱酒精,是一種有機物結構簡式CH?CH?OH或C?H?OH,分子式C?H?O,是***常見的一元醇。
    乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成******性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。
    乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料燃料等。醫(yī)療上也常用體積分數(shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。

    主要種類


    1、按生產(chǎn)使用的原料可分為淀粉質原料發(fā)酵酒精、糖蜜原料發(fā)酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精。
    淀粉質原料發(fā)酵酒精(一般有薯類、谷類和******植物等含淀粉質的原料,在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖,再進一步由酵母發(fā)酵生成酒精);
    糖蜜原料發(fā)酵酒精(直接利用糖蜜中的糖分,經(jīng)過稀釋殺菌并添加部分營養(yǎng)鹽,借酵母的作用發(fā)酵生成酒精);
    和亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精(利用造紙廢液中含有的六碳糖,在酵母作用下發(fā)酵成酒精,主要產(chǎn)品為工業(yè)用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。
    2、按生產(chǎn)的方法來分,可分為發(fā)酵法、合成法兩大類。
    3、按產(chǎn)品質量或性質來分,又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。
    4、按產(chǎn)品系列(BG384-81)分為優(yōu)級、一級、二級、三級和四級。其中一、二級相當于高純度酒精及普通精餾酒精。三級相當于醫(yī)藥酒精,四級相當于工業(yè)酒精。新增二級標準是為了滿足不同用戶和生產(chǎn)的需要,減少生產(chǎn)與使用上的浪費,促進提高產(chǎn)品質量而制訂的。
    C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵、極性分子
    乙醇分子是由是由C、H、O 三種原子構成(乙基羥基兩部分組成),可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產(chǎn)物,也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產(chǎn)物。

    物理性質


    乙醇液體密度是0.789g/cm3,乙醇氣體密度為1.59kg/m3,相對密度(d15.56)0.816,式量相對分子質量)為46.07g/mol。沸點是78.4℃,熔點是-114.3℃。無色透明液體(純酒精),有特殊香味,易揮發(fā)。
    乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。分子中的羥基可以形成氫鍵,因此乙醇黏性大,也不及相近相對分子質量有機化合物極性大。
    λ=589.3nm和18.35℃下,乙醇的折射率為1.36242,比水稍高。

    溶解性

    能與水以任意比互溶;可混溶于、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多數(shù)有機溶劑。
    乙醇是一種很好的溶劑,能溶解許多物質,所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分;也常用乙醇作為反應的溶劑,使參加反應的有機物和無機物均能溶解,增大接觸面積,提高反應速率。例如,在油脂的皂化反應中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,讓它們在均相(同一溶劑的溶液)中充分接觸,加快反應速率。

    潮解性

    由于存在氫鍵,乙醇具有較強的潮解性,可以很快從空氣中吸收水分。
    羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中,如氫氧化鈉、氫氧化鉀氯化鎂、氯化鈣氯化銨、溴化銨溴化鈉等。
    氯化鈉氯化鉀則微溶于乙醇。此外,其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質,例如大多數(shù)香精油和很多增味劑、增色劑和醫(yī)藥試劑。
    乙醇溶液密度(g/cm3)(20℃)
    每(g/cm3)含有乙醇質量(%)g
    濃度(體積比%)=度(1度=1%體積)
    0.998
    0.15
    0.2
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    0.820
    89.2
    92.7
    0.815
    91.1
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    95.4
    0.805
    94.4
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    0.80096.597.7
    0.79598.298.9
    0.79199.599.7

     


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