【ZiDongHua 品牌自定位收錄關(guān)鍵詞：新翔集團   中央廚房    自動化科技 食品質(zhì)量 食品安全 】

以高品質(zhì)為更多人奉上“家”的味道 —— 新翔集團天津中央廚房正式開業(yè)

新翔集團總裁兼首席執(zhí)行官莫智雄表示：“新翔集團在服務(wù)社區(qū)、連接社區(qū)方面積累了50年的豐富經(jīng)驗，并在此過程中，憑借對高質(zhì)量及高安全標(biāo)準(zhǔn)的不懈法規(guī)出品膳食，并致力于借助最新技術(shù)，以幫助實現(xiàn)生產(chǎn)效率和食品質(zhì)量的持續(xù)提升。通過新翔集團天津中央廚房，我們期待發(fā)揮新翔集團的專業(yè)知識和能力，為更多中國消費者和社區(qū)帶來正宗的全球風(fēng)味餐食。”

新翔集團總裁兼首席執(zhí)行官莫智雄

新翔集團在中國食品領(lǐng)域深耕30年，其中央廚房項目已落地北京、昆山和南京，并在上海開設(shè)產(chǎn)品開發(fā)和客戶體驗中心。上述項目及體驗設(shè)施均與集團創(chuàng)新中樞保持融動，得到包括新翔集團全球創(chuàng)新中心和即將推出的新翔集團食品中心所提供的支持。

新翔集團天津中央廚房采用最新的自動化及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，以提高運營效率，提升員工技能，同時能夠訪問實時關(guān)鍵信息，保證食品質(zhì)量和安全。例如，采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使烹飪過程能夠通過實時儀表盤進(jìn)行預(yù)編程和監(jiān)控，如果操作過程與預(yù)設(shè)食譜、烹飪時間和溫度設(shè)置出現(xiàn)任何偏差，就會自動觸發(fā)警報，從而確保生產(chǎn)過程嚴(yán)格遵循食品質(zhì)量和食品安全高標(biāo)準(zhǔn)。由經(jīng)驗豐富的創(chuàng)新主廚和食品技術(shù)專家所組成的團隊，與亞太、英國和中東20多個國家的同行合作，分享客戶洞察，策劃獨特的即食餐品和預(yù)制菜。