【孫寶國(guó)：方便面的安全性比手工餐食、攤點(diǎn)餐食有保障得多】中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)表示，方便面用流水線生產(chǎn)，自動(dòng)化程度極高，使用的技術(shù)世界一流且各項(xiàng)衛(wèi)生及安全指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。使用的棕櫚油，不含膽固醇，單不飽和脂肪酸的比例與花生油相當(dāng)，降低血脂的效果與橄欖油類似。